¿El café es saludable?: ¿Cuántas calorías tiene el café?

¿Has oído que el café tiene cero calorías? ¿Te preocupa la cantidad de calorías que ingieres cuando sirves tu café por la mañana o cuando vas al autoservicio? Todo café tiene calorías, pero es muy bajo si lo bebes solo. Sin embargo, las bebidas de café más indulgentes están llenas de calorías. Veamos cuántas calorías tiene el café y los beneficios y riesgos para la salud de beber demasiado. Además, enumeraré las calorías promedio del café de las bebidas más comunes.

¿El café tiene calorías?

Todos los cafés tienen calorías, pero la cantidad depende realmente del tipo de café que tomes. Un café negro de 16 onzas tiene aproximadamente 4 calorías, mientras que un café con leche del mismo tamaño tiene aproximadamente 200 calorías.

Si toma café negro, tiene aproximadamente 2 calorías por taza de 8 onzas. Y no importa cómo lo prepare. La prensa francesa, el café de goteo automático, el café vertido o el café frío son bebidas de café con muy pocas calorías. Sin embargo, agregar crema, azúcar o jarabes puede sumar mucho.

Las bebidas básicas a base de espresso, como los capuchinos, macchiatos, lattes y mocas, suelen tener entre 125 y 300 calorías, pero las bebidas de café más indulgentes de las cadenas de donuts de Boston o Green Apron tienen entre 300 y 600 calorías cada una.

Cada cucharadita de azúcar tiene 16 calorías. Las leches y cremas lácteas tienen entre 10 y 50 calorías por cucharada, según lo que se use. Las leches de soja y avena tienen alrededor de 8 calorías por cucharada. Las cremas para café saborizadas suelen tener entre 15 y 50 calorías por cucharada.

Una cucharada de su jarabe de su sabor favorito tiene generalmente entre 20 y 30 calorías. Cada cucharada de crema batida tiene entre 15 y 30 calorías. Pero muchos de nosotros usamos mucho más de una cucharada de crema batida.

Calorías promedio del café por tipo de bebida

El café negro es una bebida muy baja en calorías, con solo 2 calorías por cada 8 onzas. Pero las bebidas de café con azúcar, jarabe, leche y crema batida tienen mucho más. A continuación, se muestran las calorías promedio de las bebidas de café más comunes:

[Mesa]

¿El café tiene cero calorías?

Técnicamente, el café tiene entre 2 y 6 calorías por taza, pero la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) considera que los productos alimenticios con menos de 5 calorías por porción son "cero calorías" o "sin calorías".

Por lo tanto, se puede decir que el café tiene cero calorías. Y, siempre que se trate de café negro, no hay nada de malo en disfrutarlo como una bebida sin calorías.

El café definitivamente no es cero calorías si usas azúcar, crema o jarabes saborizados. Dependiendo de lo que uses, puedes aumentar rápidamente el contenido calórico total de tu café.

Sin embargo, la mayoría de los sustitutos del azúcar se consideran, en general, sin calorías. Una vez más, pueden contener menos de 5 calorías y, aun así, estar etiquetados como libres de calorías.

Cómo calcular las calorías del café en casa

Si quieres calcular las calorías de tu café, necesitas obtener medidas precisas. El café en sí tiene muy pocas calorías. Si lo bebes negro, un café estándar de 16 onzas tiene aproximadamente 4 calorías.

Y en realidad no hay diferencia en el recuento de calorías de los distintos granos de café o tostados. Los granos de café arábica y robusta, los dos tipos principales de granos de café, tienen la misma cantidad de calorías.

El proceso de tueste tampoco afecta demasiado a las calorías. Obtendrás las mismas calorías con un tueste claro que con un tueste oscuro o espresso.

Pero esas calorías realmente comenzarán a sumarse si usas azúcar, crema, jarabes saborizados o crema batida. Por lo tanto, para obtener un recuento preciso de las calorías, asegúrate de medir la cantidad de cada ingrediente que estás usando.

El azúcar tiene 16 calorías por cucharadita y 48 por cucharada. Un paquete de azúcar tiene 11 calorías. La mayoría de los sustitutos del azúcar tienen entre 1 y 2 calorías por paquete. Pero espere, ¿dicen cero calorías? Sí, también puede agradecerle a la FDA por eso.

Si agrega leche o crema al café, consulte la información nutricional en el paquete. Mida la cantidad de crema que usa y multiplique las calorías por la cantidad de porciones que usa.

Lo mismo ocurre con los jarabes, la crema batida y otros aditivos para dar sabor. Luego, súmelo todo y registre las calorías de su café.

¿El café es bueno para ti?

Escuche, yo solo soy tostador de café. Sin embargo, la mayoría de los expertos generalmente coinciden en que una cantidad moderada de café es saludable para el adulto promedio. Según la investigación que he realizado, hay algunos aspectos positivos de beber café:

1. Gran fuente de antioxidantes: el café es rico en antioxidantes, específicamente polifenoles, que protegen tu cuerpo de ciertos tipos de daño celular que conducen a diferentes enfermedades.
2. Estado de alerta y estado de ánimo: gracias a la cafeína, el café es un estimulante que puede mejorar la función cognitiva, aumentar el estado de alerta e incluso mejorar el estado de ánimo. Cuando la cafeína desaparece, también desaparecen estos efectos.
3. Mejora la resistencia física: la cafeína del café también puede aumentar los niveles de adrenalina y reducir la fatiga. Como resultado, tendrás una mejor resistencia física después de una taza de café. Una vez más, los efectos son de corta duración.
4. Aumento del metabolismo: la cafeína también aumenta el metabolismo, lo que significa que beber café ayuda a quemar más calorías. Pero eso no significa que perderás peso solo por beber café.
5. Mejor salud hepática: los científicos aún están tratando de entender por qué, pero el café está vinculado a un menor riesgo de enfermedades hepáticas, incluidas la cirrosis y el cáncer. Y para aquellos de nosotros que disfrutamos de las bebidas sabrosas para adultos, ¡parece que el café es saludable para mí!
6. Mejor salud cardíaca: el café también puede ser bueno para el corazón. Los estudios han demostrado que reduce el riesgo de insuficiencia cardíaca, fibrilación auricular e incluso accidente cerebrovascular.
7. Posible reducción del riesgo de enfermedades: según algunos estudios, el consumo moderado de café se ha relacionado con un menor riesgo de padecer ciertas enfermedades, como la enfermedad de Parkinson, la enfermedad de Alzheimer, la diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer.

Pero quiero recalcar que yo solo soy tostador de café. Si realmente te preocupan los efectos del café sobre la salud, habla con tu médico. Y no me refiero a Web MD porque sabemos que el diagnóstico siempre es cáncer.

[Meme de WebMD] https://www.instagram.com/moistbuddha/p/Cjgv3GOuvK7/?img_index=1

¿Cuáles son los beneficios del café negro?

Beber café negro tiene varios beneficios. El café negro normal es una bebida con muy pocas calorías y la cafeína puede incluso estimular el metabolismo.

La cafeína del café también puede aumentar el estado de alerta, mejorar el estado de ánimo y potenciar las funciones cerebrales. También puede mejorar la resistencia física y reducir la fatiga.

Es rico en antioxidantes que reducen la inflamación y ayudan a prevenir enfermedades. El café tiene un impacto positivo tanto en la salud del hígado como del corazón, limitando las posibilidades de padecer ciertas enfermedades.

Pero es importante recordar que solo estamos hablando de café negro. Agregar azúcar y crema aumenta las calorías del café. Pueden disminuir, o al menos anular, algunos de estos beneficios.

¿El café tiene riesgos para la salud?

Si bien el café tiene muchos beneficios, también conlleva ciertos riesgos para la salud. Estos son los mayores riesgos para la salud del café:

• Alto contenido calórico: Claro, el café negro es bajo en calorías, pero las bebidas de café congeladas son básicamente batidos de leche. Tienen un poco de café, mucha crema y azúcar, y muchos aderezos personalizables. Eso no quiere decir que no debas beberlos. Solo recuerda lo que realmente son: postres con muchas calorías disfrazados de café.
• Problemas para dormir e insomnio: tomar demasiado café, especialmente antes de acostarse, puede afectar negativamente sus patrones de sueño. No solo lo mantendrá despierto, sino que también puede reducir la calidad de su sueño. Incluso puede provocar insomnio.
• Aumento de la frecuencia cardíaca y la presión arterial: la cafeína puede aumentar la frecuencia cardíaca y la presión arterial. Si ya padece ciertas afecciones cardíacas o hipertensión, el café puede empeorar los síntomas.
• Problemas digestivos: el café estimula la producción de ácido estomacal, lo que puede provocar reflujo ácido, acidez o malestar estomacal. Esto es más común si ya tienes problemas estomacales o enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE).
• Ansiedad y nerviosismo: la cafeína del café puede provocar ansiedad, nerviosismo o inquietud. Si bien es más común en personas con trastornos de ansiedad, el exceso de café puede provocar ansiedad en cualquier persona.
• Dependencia y síndrome de abstinencia: la cafeína es básicamente una droga y puedes desarrollar dependencia. No estamos hablando de drogas con niveles de fentanilo, pero ese dolor de cabeza que te da cuando no has tomado suficiente café no es nada agradable.

El café, y más concretamente la cafeína, también puede afectar a los niños en edad de crecimiento, a los ancianos y a las embarazadas. Si le preocupa el café, consulte con un médico.

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